La superficie destinada al cultivo de trigo en la zona de influencia de Bahía Blanca experimentará una reducción significativa durante la campaña 2026/27. Según proyecciones del sector, el área sembrada con cereales de invierno disminuiría en aproximadamente 180.000 hectáreas respecto al ciclo anterior, lo que representa una caída del 8%.
De esta manera, la extensión total de terreno dedicado a cultivos de fina en las regiones sudoeste y oeste de Buenos Aires, junto al noreste pampeano, se ubicaría en torno a los 2,16 millones de hectáreas. Dentro de este universo, el trigo concentraría el 64% de la superficie disponible, equivalente a 1,39 millones de hectáreas.
Esta contracción responde a múltiples factores que inciden en las decisiones de los productores agrícolas. Los analistas del sector advierten sobre la necesidad de considerar la rentabilidad de los cultivos, los precios internacionales y las condiciones climáticas que caracterizaron las campañas recientes.
El 36% restante de la superficie de cultivos de fina se distribuiría entre otras especies como cebada, avena y centeno, que mantienen relevancia económica en la región aunque con menor protagonismo que el trigo.
La zona analizada representa uno de los núcleos productivos más importantes del país. Bahía Blanca y su área de influencia concentran buena parte de la producción cerealera que luego se destina tanto al consumo interno como a la exportación.
Especialistas señalan que estas proyecciones reflejan un escenario de cautela entre los productores ante la volatilidad de los mercados internacionales y las incertidumbres macroeconómicas que caracterizan el contexto actual. La decisión de reducir áreas sembradas implica una reorganización de las estrategias productivas a mediano plazo.
Los datos surgen de análisis realizados por expertos en el seguimiento de la actividad agrícola regional, quienes monitorean constantemente las tendencias de siembra y proyectan escenarios para las próximas temporadas.
Imagen: Liudmyla Honcharova / Pexels – Con informacion de Bichos del Campo
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